Bulantı Hissini Azaltan Çay : Nane Limon

Bu harika çay kafein gibi uyarıcılar içermediğinden akşam saatlerinin dinlendirici çay seçeneklerinden biridir. Nane limon çayının kayıtlara geçmiş bir çok faydası vardır. Sindirim sistemini rahatlatır, stres kaynaklı baş ağrısını azaltır, nefesinizi ferahlatır, yorgunluğunuzu giderir, konsantrasyonunuzu arttırır, bakteriyel enfeksiyonların yarattığı yan etkileri azaltarak daha rahat hissetmenize yardımcı olur, rahatlatarak uyku kalitenizi arttırır.

Bazı yazılarda bu çayın içeriğindeki limondan ötürü C vitamini içeriğine işaret edilir, ancak bu çok doğru değildir. Bu ısıya ve havadaki oksijene çok duyarlı hassas vitamin maalesef demleme, kaynatma gibi ısıl işlemlerde özelliğini çok fazla yitirir. Bu çok önemli vitamin için daha fazla bilgiyi C VİTAMİNİ ile ilgili yazdığım yazıda bulabilirsiniz.

Çoğumuz biliriz, özellikle midemiz ile ilgili sıkıntılı bir durum olduğunda nane limon çayı yardımımıza yetişir. Ben burada bu harika çayın daha fazla bulantı hissini rahatlatma özelliğine değinmek istiyorum. Tarifine ufak bir dokunuş ile bulantınızı ciddi oranda düşürebilir.

Hadi tarifine geçelim:

Malzemeler:

* 2 tatlı kaşığı kuru nane

* yarım limon

* 1 tatlı kaşığı şeker (eğer arzu ediyorsanız)

* 1 su bardağı su

* (bulantı için kullanacaksanız bir çay kaşığının ucu ile İngiliz karbonatı)

Hazırlanışı:

1) Isıtmayı yapacağınız kabı ocağa yerleştirip kısık ateşte altını açın. Bu kabın cam olmasını önermekteyim. Ancak mevcut değilse büyükçe bir metal cezve ile de yapabilirsiniz.

2) İçine suyu ve kuru naneyi ilave edin.

3) Yarım limonu küçük parçalar halinde doğrayıp ısınmakta olan su nane karışımına ilave edin.

4) Kaynama başlayana kadar kısık ateşte bekletin.

5) Kaynama başladığında arzu ediyorsanız 1 tatlı kaşığı şekeri ilave edip karışıtırın. Aslında şekerin ilavesi limonun kabuğundan gelen açılığı azaltmak için tercih edilir. Ancak benim gibi şeker düşmanı biri size eğer bu acılığa dayanamıyorsanız şeker atmak yerine acılığın kaynağı limonun en dış kısmını soyarak kullanmanızı önerecektir. Ben limonu acı kabuğuyla kullanıp şeker ilave etmiyorum, şekerli veya kabuğu alınmış limon ile yapmak konusunda tercih size kalmış.

6) Altını kapatın ve hazırladığınız çayı bir fincanın içerisine süzerek alın. Bulantı için kullanmıyorsanız çayınız bu aşamada hazırdır. Karbonat ilavesi adımına geçmeden tüketebilirsiniz.

7) Ancak bulantı için kullanıyorsanız bu fincandaki çayın üzerine bir çay kaşığının ucu ile ingiliz karbonatı (Sodyum Bikarbonat) atın. Çabucak köpürecek ve hemen sönecektir. Artık içime hazırdır.

Bu tarifi bize bir çocuk doktoru büyüğümüz vermişti. Bizler büyürken, annemizin bu şekilde hazırladığı karbonatlı nane limon çayı ile bulantı hissine karşı başarılı mücadeleler verdik.

Çevremde bu şekilde hazırlanmış karbonatlı bir tarife hiç denk gelmediğim için, unutulmasın istedim ve bu yazıyı hazırladım. Benim için bir mucizeydi, bulantı hissimi her zaman dindirdi. Umarım sizler de şifa bulursunuz.

Güzellikler Diliyorum,

Sağlıkla Kalın.